“茅合”集團以“合”而名，而“合”乃兩者或兩者以上同類事物或非同類事物的和諧的統(tǒng)一，即“合者和也、和者合也”的并存，而公司發(fā)展所追求的正是：家庭和睦、生活和美、社會和諧的“中國夢”的藍本，故以和合或合和文化作為公司的主要核心思想，在和合文化中，和與合已包含了仁與孝，仁和孝是和合的根本，又是仁與孝的表現(xiàn)結(jié)果，孝者仁也、仁者和也、和者合也！在王永彬（清）《圍爐夜話》中詩句：“百善孝為先，萬惡淫為源。 常存仁孝心，則天下凡不可為者，皆不忍為，所以孝居百行之先；”同時公司總裁方廷本（又名方老七、經(jīng)濟師，遵義市人大代表，貴州省商會執(zhí)委，仁懷市政協(xié)常委，仁懷市商會副會長，仁懷市白酒工業(yè)副會長，仁懷市標準計量協(xié)會副會長）為成立茅臺酒廠前“三茅合一”（華茅、王茅、賴茅）中“華茅”酒師華聯(lián)輝的第六代傳人鄭永福的關(guān)門弟子。而華聯(lián)輝之母嗜酒，自“成義燒坊”合于茅臺酒廠之后，其酒不能供給，故華聯(lián)輝又再次修建“成義燒坊”，其釀酒不售而只供應其母飲用，其“孝”之至在地方傳為佳話。故公司傳承和發(fā)揚“孝”之美德。同時公司以酒為媒介，誠交天下之士，愿與各行各業(yè)、文人墨客、遷客騷人手牽手、心連心、同奮進，為實現(xiàn)“中國夢”、復興我偉大中華添磚加瓦。

自2000多年前，今茅臺鎮(zhèn)一帶盛產(chǎn)的枸醬酒一直作為朝廷貢品盛名于世，清嘉慶年間，茅臺燒房不下二十余家，所釀之酒曰“茅臺燒”。就在茅臺鎮(zhèn)釀酒業(yè)欣欣向榮之時，遭受了一次滅頂之災。太平天國時期，石達開率軍攻占茅臺鎮(zhèn)，茅臺守軍和民團拼死抵抗。戰(zhàn)后，茅臺古鎮(zhèn)只剩下一片瓦礫，所有房屋、酒坊在沖天火光中蕩然無存。太平天國失敗后，丁保禎任四川總督，派華聯(lián)輝督辦鹽務(wù)，華聯(lián)輝盡職盡責、政績好、為國立功，僅貴州省的鹽稅收入整頓后比整頓前增加了十多倍，貴州鹽業(yè)經(jīng)營從此一改以前的混亂無序，步入規(guī)范統(tǒng)一的新局面。華聯(lián)輝同時創(chuàng)辦鹽號迅速成為貴州首富。

    一次，華聯(lián)輝回家探母。母親說，年輕時曾在茅臺地方喝到一種非常好喝的酒，不知道這種酒還有沒有，母親的這一心愿記在了華聯(lián)輝心上，再到茅臺鎮(zhèn)時吩咐手下尋找這種很好喝的酒，竟然一無所獲。原因是經(jīng)過那場戰(zhàn)亂酒坊倒了，酒工散了或死了，茅臺的釀酒行業(yè)亦不復存在。為讓母親能飲上此酒，1862年，華聯(lián)輝重建釀酒作坊，釀出的酒經(jīng)華母品嘗正是她年輕時喝過的酒。自此，華母每日必定飲上幾口，心情變得舒暢，精神一天天好起來，已經(jīng)78歲高齡的華母又活了21年才辭別人世。為緬懷翼王石達開華聯(lián)輝把他的釀酒作坊起名為“成義燒房”，這就是后來舉世聞名的茅臺酒廠的雛形，中斷七年的茅臺酒恢復了生產(chǎn)。所釀之酒定名"回沙茅酒"，俗稱“華茅”行銷于世。

1915年，華聯(lián)輝之子華之鴻得知將在巴拿馬舉辦"萬國博覽會"，即游說官府為"回沙茅酒"報名參加，以"茅臺酒"之名入圍巴拿馬萬國博覽會，并一舉獲得金獎。

1935年3月16日，紅軍三渡赤水，途經(jīng)茅臺，"成義燒坊"獻出窖藏陳釀勞軍。為保護民族工商業(yè)，紅軍貼出告示，文曰"我軍只能在酒廠公買公賣，對酒灶、酒窖、酒壇、酒甑、酒瓶等設(shè)備均應加以保護，不得損壞，望我軍全體將士切切遵照"。大軍開拔之時，又將茅酒裝入水壺、竹筒、皮囊相贈。——對缺醫(yī)少藥的紅軍來說，這是他們清潔傷口的良藥。漫漫長征路，紅軍縱有醫(yī)生無良藥，傷患每每以酒液清潔創(chuàng)口消毒。于今，紅軍四渡赤水紀念碑上鐫刻著茅臺鄉(xiāng)親與紅軍依依惜別之場景，人群上方飄揚著"成義燒坊"金字酒幌——此乃紀念碑上銘刻之民族品牌。

抗戰(zhàn)爆發(fā)后，淪陷區(qū)民眾紛紛逃往大西南，貴陽遂成交通樞紐。川黔滇三省達官云集，人口陡增。成義燒坊生產(chǎn)的"回沙茅酒"成為軍政大員豪族富賈交際宴請之物。1942年3月，抗日名將戴安瀾帥中國遠征軍入緬作戰(zhàn)，出發(fā)前，下令采購"回沙茅酒"為隨軍酒，引起轟動，一時間"回沙茅酒"聲價倍增。

新中國成立伊始，令貴州做好民族工商業(yè)之保護并購事宜。華家后代華問渠思想進步，積極協(xié)助政府落實政策。1951年秋，仁懷縣人民政府欲收購成義燒坊組酒廠，華問渠欣然從命，政府遂以人民幣1.3萬元將"成義燒坊"資產(chǎn)購買，更名為"貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠"。

"成義燒坊"的字號雖就此塵封，但其古法手工釀酒技藝卻因為幾位大師的執(zhí)著而得以傳承。三家燒坊的釀酒師一同進入茅臺酒廠工作，其中赫赫有名的就是——鄭永福、鄭義興、鄭銀安三位大師，這已是鄭家酒師在茅臺的第六代傳人。茅臺醬香釀造工藝淵源久遠，但將古法工藝歸納甄別進而確立為不易之規(guī)，奠定現(xiàn)代釀造工藝基礎(chǔ)，歷代鄭氏酒師居功至偉。

鄭永福師少交際，寡言語，平生摯友，乃酒廠一方姓酒師。兩家為世交，戰(zhàn)亂時期多有互助，接下深厚情誼。方師傅8歲的兒子方廷本便開始跟著鄭大師學藝。一個傾囊相授，一個刻苦好學，到了方廷本一十六歲那年，便進了茅臺酒廠，正式拜師，成為鄭大師關(guān)門弟子（當?shù)厮追Q"幺徒弟"）。酒廠設(shè)備齊全，各年份、香型基酒取之不盡，方廷本自是如魚得水，很快熟悉掌握了釀酒全套工藝，加之腿勤嘴甜，又從其他老師傅那里學到不少心得，調(diào)酒勾兌水平更上層樓，成為鄭氏釀酒技藝第七代傳人的標志性人物，以此得了個"方老七"的雅號。方老七念念不忘鄭大師的心愿：把"成義燒坊"古法工藝傳承下去，讓醬香釀酒回歸正途大道。酒道漫漫，唯誠心真情者方能領(lǐng)悟妙境。

1984年，改革開放之風席卷全國。方老七對半工業(yè)化生產(chǎn)模式心中早有微詞，借此良機，辭職離開茅臺酒廠，建起茅臺鎮(zhèn)私營釀酒廠，正式恢復注冊"成義燒坊"商標。此后，方老七將大半精力投入在如何繼承發(fā)揚古法釀酒中，從選料到勾兌的每一個環(huán)節(jié)上都嚴格恪守傳統(tǒng)標準和工藝，盡三十年嘔心瀝血，不但盡得古法，領(lǐng)悟出酒道之妙，更悟得鄭大師所言醬香"七味"真髓，終至大成。得七味之妙，方老七凈手焚香精心調(diào)化出一壇佳釀，敬奉于師傅靈前，發(fā)誓有生之年必傾全力讓"成義燒坊"再現(xiàn)輝煌。

新中國成立伊始，為做好民族工商業(yè)發(fā)展，華聯(lián)輝后代思想進步，積極響應政府號召，在1951年政府收購了“成義燒房”，并更名為“貴州茅臺酒廠”。

“茅臺酒廠”的釀酒技術(shù)一直在鄭氏師傅手里，鄭師傅平生少言寡語，摯友是廠里的一方姓酒師，方師傅8歲的兒子方廷本便一直跟著鄭大師學藝，十六歲進入茅臺酒廠，后正式成為鄭大師的關(guān)門弟子，是鄭氏釀酒技術(shù)的第七代傳人的標志性人物，并擔任茅臺酒廠的技術(shù)廠長，人送雅號“方老七”。

1984年改革開放，方老七辭去茅臺酒廠職務(wù)，建起了茅臺鎮(zhèn)私營釀酒廠，回復注冊了“成義燒房”商標，即今日的貴州省仁懷市茅合釀酒（集團）有限責任公司。